6 de octubre de 2026
La láctea francesa Savencia Fromage & Dairy, tercera procesadora de leche en el país, que en 1990 desembarcó en la Argentina con la adquisición de las marcas de quesos Santa Rosa, Adler y Bavaria, y después amplió su porfolio con las empresas Milkaut (2011) e Ilolay (2023), cerrará su planta elaboradora de quesos tybo en El Trébol, al oeste de la capital santafesina, previsto para el 31 de marzo de 2027. Los primeros sorprendidos fueron los 54 empleados de la planta santafesina, que perteneció a Sucesores de Alfredo Williner, dueña de la marca Ilolay, radicada en Rafaela, cuando el pasado miércoles recibieron la información. Mientras espera que se confirme el interés de algún interesado en esa planta, la empresa presentó distintas opciones para los empleados, como retiros voluntarios o indemnizaciones, además de la posibilidad de continuar trabajando en otras instalaciones de Savencia en Las Parejas y Rafaela, según trascendió. «Estamos trabajando para que la planta vuelva a funcionar, que una empresa la compre y que se reactive», declaró la intendenta de El Trébol, Natalia Paola Sánchez, quien admitió el impacto que generó en toda la comunidad el anuncio del cierre de la exWilliner Ilolay, aunque destacó que «hay interesados en quedarse con la fábrica».
