12 de enero de 2023

Frutas y verduras fueron los alimentos que más subieron de precios durante 2022, y superan en mucho a los productos de almacén y la carne, según se desprende de un estudio realizado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Iisepc) sobre el impacto de la inflación en los artículos de la canasta básica en el último año. De acuerdo al relevamiento mensual realizado por esa entidad, según publica el portal de Tiempo, para satisfacer sus necesidades básicas una familia tipo debió gastar en diciembre en verdulerías $ 13.945, un crecimiento de 191,16% con relación al mismo mes de 2021. Los gastos en almacén en el mismo período fueron de $ 31.218 (+108,84% interanual) mientras que los de carnicería fueron de $ 18.971 (+ 56,63%, mucho menos que el resto de los productos). En el detalle se observa que la lechuga pasó de $ 140 a $ 669 por kilogramo, un 378% más, mientras que el kilo de cebollas pasó de $ 60 a $ 299 (+398%) la papa, de $ 59 a $ 200 (+239%) y de la batata, de $ 80 a $ 280 por kilogramo (+250% en un año).