1 de marzo de 2025

Desde la Federación Rural para la Producción y el Arraigo señalaron que la exportación de animales vivos elimina el valor agregado vinculado con el engorde, la recría, el procesamiento y el envasado, y se lo cede a los otros países. De este modo, calificaron la medida como “primarizante” de la economía.
La advertencia llegó luego de que el Gobierno Nacional, a través del Decreto 133/25, eliminara la prohibición de exportar ganado en pie que estaba vigente desde 1973, y que obligaba a procesar la materia prima en el país, con el objetivo de generar valor agregado, más puestos de trabajo, subproductos como el cuero y las menudencias y mejores precios de exportación, consignó infogremiales.com.ar.
“Hoy, un corte promedio de carne envasada refrigerada se exporta a 4.900 dólares la tonelada, es decir que por cada animal exportado nos quedan aproximadamente 1.200 dólares, mientras que ahora vamos a exportar un ternero vivo que nos deja 400 dólares, apenas un tercio de lo que recibíamos por animal faenado”, denunciaron desde la Federación.
Por otra parte, la entidad remarcó que, de esta manera, los dos tercios restantes del valor “quedarán en aquellos países que lo importen, lo recríen, lo engorden, lo procesen y quizás también exporten los cortes envasados por sus propias industrias frigoríficas” al tiempo que señaló que esta es otra medida más que atenta contra la industria y la producción nacional y que sin dudas “generará una fuerte caída del empleo en los frigoríficos -que ya hoy trabajan al 40% de su capacidad- bajará aún más el consumo de carne vacuna, y no generará más rentabilidad para el sector ganadero, ya que tenemos los costos de producción más altos que en cualquier otro país productor del mundo”.