13 de septiembre de 2025

De acuerdo a un informe del Centro de Economía Política Argentina, las seis verduras más comercializadas en el Mercado Central de Buenos Aires registraron un aumento que duplica al índice de inflación publicado recientemente por el INDEC, en torno al 2% mensual. Así, las cuatro frutas más vendidas subieron dos veces y media por encima del indicador.
La brecha entre los puestos del mercado concentrador con las góndolas de los supermercados se ubicó en un 159,1% a favor de estos últimos centros comerciales, registrando una suba de 36,3 puntos porcentuales en relación con el mes anterior, de acuerdo con el reporte del CEPA.
Mientras que la batata y la cebolla contrajeron sus brechas un 50,7% y un 3,8%, el zapallo, la papa, el tomate y la lechuga la incrementaron un 47,4%, un 47,3%, un 29,4% y un 28,1% respectivamente.
La tendencia evolutiva del índice provoca un incremento de 4,4% en el segmento verduras, tubérculos y legumbres del IPC respecto a julio 2025, detalló NA.