20 de abril de 2026

Cerca del 80% de la producción global de alimentos corresponde a la producción familiar. Investigaciones recientes señalan que su huella ambiental es menor a la que deja la agricultura convencional. Sin embargo, en Argentina se desarticularon las políticas de apoyo al sector. En Sudamérica, la agricultura familiar representa el 82% de los establecimientos y produce un 80% de los alimentos, pero solo cubre el 18% de la tierra agrícola. «En el 96,8% de las comparaciones, el desempeño ambiental de las unidades familiares fue superior al de las no-familiares. Las producciones familiares mantienen más superficie de hábitats naturales –bosques y pastizales–, son más biodiversas, conservan mejor los suelos y ofrecen más servicios ecosistémicos», señaló Hernán Dieguez, docente de Métodos Cuantitativos y Sistemas de Información en la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba).