13 de enero de 2025

El precio de los agroalimentos en el mes de diciembre se multiplicó por 3,9 veces del campo a la góndola. Es decir, el consumidor pagó $3,9 por cada $1 que recibió el productor. En promedio, la participación del productor explicó un 21% de los precios de venta final, un 11,4% menos con respecto al mes anterior. La mayor participación la tuvieron los productores de pollo (54,6%), mientras que la menor fue para los de zanahoria (9,8%), según expresó el último informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). De acuerdo con el trabajo, las economías regionales se vieron afectadas por la baja del consumo y los altos costos de producción, en medio de la apertura de importaciones.