22 de noviembre de 2023

La Secretaría de Comercio autorizó una nueva actualización de los valores de referencia para el trigo y sus productos derivados, lo que implica una mayor presión sobre el precio del pan. La actualización, que entra en vigencia a partir de hoy, lleva la suba acumulada de la bolsa de harina 000, en los primeros 11 meses de 2023, a 92,2% y a 107,8 % con respecto a los valores vigentes en noviembre de 2022. El último aumento había sido a fines de octubre y al día siguiente de conocerse la medida, el precio del pan trepó un 25%. Con ese ajuste, el precio del kilo de pan llegó a 1.100 pesos.