17 de abril de 2022
A través de un relevamiento realizado por la Red de Agroecología (Redae) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se pudo sistematizar y geolocalizar n un mapa online más de 80 producciones agroecológicas, las cuales comprenden sistemas productivos mixtos, extensivos y hortícolas –en un 30% cada uno-, agrícolas y ganaderos –representados por el 18% cada uno- y apícolas y forestales –en un 3%-. Según el INTA, la agroecología es un sistema de producción sustentable en el tiempo mediante el manejo racional de los recursos naturales, que contemple la diversidad biológica y sin la utilización de productos de síntesis química; brinde alimentos sanos y abundantes, manteniendo o incrementando la fertilidad del suelo, razón por la cual el organismo decide acompañar estos emprendimientos. Para garantizar la calidad de un producto o sistema agroecológico, la institución tiene una serie de procedimientos, que son los Sistemas Participativos de Garantía, que se adaptan a la realidad de los agricultores familiares, campesinos e indígenas, promoviendo su participación directa junto con consumidores y otros actores locales en el proceso de la autocertificación, según la dependencia nacional.
