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Cooperativa tucumana exporta miel de limón

La Cooperativa Agropecuaria y Apícola Norte Grande Limitada se integró al programa coordinado por el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán denominado «Desafío Exportador». «El mercado de la miel tiene estándares muy exigentes en cuanto a calidad. Para poder cumplir con esto y prepararnos para el desafío exportador, adquirimos un equipo de filtrado eléctrico y pasteurizado que hace posible que la miel no se cristalice rápido y así poder aumentar su vida útil», indicó el gerente de la entidad, Javier González, a El Portal de las Cooperativas. Argentina es el segundo exportador mundial de miel y Tucumán atrae productores y productoras de todo el país por la floración del limón, que otorga al producto final la Identificación Geográfica «Miel de azahar de limón de Tucumán». González agregó que el objetivo de la cooperativa es «promover la gestión de la calidad integral, aprovechando con armonía y sustentabilidad los recursos naturales ofrecidos principalmente por productores que tienen sus colmenas en el norte grande».