14 de febrero de 2022

Los consumidores pagaron 3,45 veces lo que recibieron los productores agrícolas y ganaderos en enero, según un relevamiento de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Esa cifra es un 7,2% menos que la brecha de precios que hubo en diciembre, mientras que la participación del productor en el precio final saltó a 31,8%.  Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora CAME en base a los 24 principales productos agropecuarios que llegan a la mesa familiar tomando en cuenta los precios diarios online de los principales supermercados del país, más de 700 precios de verdulerías y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras. La mayor brecha entre precio de origen y destino se dio en la zanahoria, con una diferencia de 23,1 veces, seguida por el zapallito (13,5 veces), la naranja (9,4 veces), el limón (7 veces) y la calabaza, también con una brecha de 7 veces.