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Precios de los «Cortes cuidados»

La Secretaría de Comercio Interior oficializó los precios que regirán hasta fin de año en el acuerdo llamado «Cortes Cuidados» para carne vacuna, que se pondrán adquirir en un millar puestos de venta en todo el país. La medida se formalizó a través de la Resolución 405/2022 publicada en el Boletín Oficial. El desglose de cada corte indica para el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y el resto del país, con excepción de la Patagonia, los precios son de 679 pesos para el asado de tira, 815 para el vacío, 810 para el matambre, 449 para la falda, 679 para la tapa de asado, 859 para la nalga y 699 para la paleta. El valor de referencia siempre es por kilogramo. En cuanto a la región patagónica, los precios son: 879 pesos para el vacío como para el matambre, 698 para la tapa de asado, 899 para la nalga y 739 para la paleta, pero no se incluye al asado de tira ni a la falda. Las bocas de expendio incluyen las cadenas de Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Changomas, La Anónima y Día% y las mayoristas Vital y Makro y carnicerías adheridas a Única y ABC.