15 de enero de 2025

Más de 150 ganadores de los Premios Nobel o del Premio Mundial de Alimentación (Food Prize) afirman que se necesitan inversiones en toda la cadena de valor de los alimentos y un gran esfuerzo en investigación para evitar una hambruna global a mediados de siglo. «No estamos en condiciones de satisfacer las necesidades alimentarias futuras. Ni siquiera estamos cerca de hacerlo», señalan los firmantes de una carta abierta titulada Hacia un mundo sin hambre, publicada este martes, en la que se asegura que «la esperanza» radica en la ciencia. Entre los que firman la carta están Robert Woodrow Wilson, premio Nobel de Física; Wole Soyinka, premio Nobel de Literatura; Joseph E. Stiglitz, premio Nobel de Economía, y varios ganadores del Premio Mundial de Alimentación, como Cary Fowler, enviado especial saliente de Estados Unidos para la Seguridad Alimentaria Mundial. En la actualidad 700 millones de personas padecen inseguridad alimentaria.