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Producción hidropónica de vegetales en la Antártida

La dotación de la Base Antártica Conjunta Marambio podrá disponer de vegetales frescos durante los meses en que no es posible el acceso al continente polar -entre abril y noviembre- luego de que personal del Comando Conjunto Antártico (Cocoantar) y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) presentaran cultivos de dos variedades de lechuga, rúcula y perejil desarrollados en el Módulo Antártico de Producción Hidropónica (MAPHI). Las primeras verduras frescas producidas en el MAPHI se pudieron consumir a mediados de mayo a partir de una prueba para evaluar el funcionamiento y calibrar los sistemas. A fines de este mes el proyecto estará plenamente operativo. La técnica de producción consiste en cultivar en un medio líquido a través del cual se entregan los elementos nutritivos a las plantas, lo que permite una mayor eficiencia en el uso del agua y el uso de espacios pequeños, con lo que se logra obtener vegetales en lugares con suelos de mala calidad, baja disponibilidad de agua, o con condiciones climáticas adversas como es el caso en la Antártida.