6 de agosto de 2025

En julio pasado se registró la entrada al país de 300 toneladas adicionales de carne vacuna importada en comparación con el mismo mes del año anterior, lo que representa un notable aumento en el volumen de compras al exterior. El frigorífico Swift, perteneciente al grupo brasileño Minerva Foods, figura entre los importadores: entre enero y julio, se ingresaron al país 6200 toneladas de carne sin hueso, destinadas a la producción de hamburguesas, ya que cuenta con marcas propias, y a supermercados. Entre enero y junio de este año, las compras externas superaron las 10 mil toneladas, lo que representa un fuerte aumento respecto a años anteriores. Este volumen se asemeja a los registros de 2019, cuando las importaciones también rondaron las 12 mil toneladas.