27 de abril de 2023

El secretario general del Sindicato de Frigoríficos y Empleados de la Carne, Alfredo Bruno, denunció una remarcación salvaje del precio de la carne. «Teníamos anoche una asamblea por este tema. Esto es una hipocresía de algunos dirigentes. Te aseguro que ayer ya fueron remarcadas todas las carnicerías, supermercados, todos», enfatizó el sindicalista. Bruno denunció que «el 80% se maneja todo en negro. Hay un gran porcentaje que no blanquea la carne. Los campos son alquilados. Cuando los descubren sacan las vacas de ese campo y se las llevan a otro. Eso mismo pasa en algunos frigoríficos». Y agregó: «Así pasa sucesivamente. Se benefician aquellos comerciantes de la carne que no son muchos, deben ser 15, 20. El problema está en el consumo interno. Porque todo se refleja en la mesa de la gente, que no tiene para comprar un cuarto kilo de carne».