6 de mayo de 2025

El precio de la carne en los mostradores aumentó un 6,1% en abril y acumuló un alza del 65,1% en la medición interanual, informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). El valor promedio del kilo se ubicó en $12.061. En tanto, el precio del pollo avanzó un 8% a un valor promedio de $3.980. En un año, se incrementó 45%. A su vez, la carne de cerdo se ajustó en abril un 1,7%, con un precio promedio por kilo de $7.534. En la evaluación anual el aumento es de 74,2%. La inflación anual de abril 2025 versus abril 2024 es del orden del 47%, por lo tanto la carne de vaca subió 18 puntos por encima de la inflación y la de cerdo 27 puntos.