20 de junio de 2023
Un formoseño, ganador del Campeonato Federal de Asado
Héctor Germán Caballero, de 32 años, se consagró ayer ganador de la quinta edición del Campeonato Federal del Asado que se llevó a cabo en la avenida 9 de Julio entre los 24 participantes que representaron a las 23 provincias del país y a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. «El orgullo que me provoca representar a Formosa en este prestigioso torneo no me entra en el pecho. Llego ansioso y con el corazón en la mano, para entregar lo mejor de mí», remarcó Caballero oriundo de Clorinda y desde muy chico vinculado a la gastronomía para ayudar a sus padres se quedó con el certamen, durante la competencia. Para competir, el flamante campeón eligió una bondiola de cerdo, unos riñones y un lomo de surubí como plato regional elegido, mientras que en la final optó por una tira de asado, chorizo y morcilla, y medialuna de vacío, todos sacados en su punto.
