1 de septiembre de 2025

La campaña registra un avance del 68% en la cosecha, acompañado por un buen ritmo de molienda, informó el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat). De acuerdo con los datos proporcionados por los ingenios, transcurridos 142 días desde el inicio de la zafra, se molieron 11.935.505 toneladas de caña bruta. Este volumen representa un incremento del 4% respecto al registrado en el mismo período del año pasado. La zafra 2025 alcanza un avance del 68% respecto a lo estimado en el último informe de disponibilidad de materia prima, elaborado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc). En cuanto a la producción de azúcar, se produjeron 829.293 toneladas de azúcar físico. En este valor se incluyen la suma de los diferentes tipos de azúcares cristalizados que se producen en los ingenios. La campaña de alcohol, con 10 destilerías produciendo, alcanza los 126 días y a la fecha produjeron 188.935.363 litros de alcohol, lo que representa un incremento del 7% a la misma fecha del 2024.