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Nueces a China

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Las nueces de pecán adquirieron gran popularidad en los últimos años por ser consideradas un insumo ideal para la repostería por su sabor, distinto al típico gusto amargo de las tradicionales. Ahora, un grupo de productores asociados de Entre Ríos exportó los primeros 10.000 kilos de nueces a China, en el marco de un programa en el que el Ministerio de Industria de la Nación asistió a la cooperativa con aportes no reembolsables por 260.000 pesos destinados a la construcción de la planta productiva ubicada en Villa Paranacito. La Cooperativa Agrícola Delta es la responsable del embarque que significó una exportación por un monto de 200.000 pesos. Yanina Restelli, coordinadora de la entidad, señaló que «para nosotros, los pecanicultores, con esta comercialización estamos haciendo historia ya que son las primeras nueces de pecán argentinas con ese rumbo».