Señales

Trabajo a la carta

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Los trabajadores de cinco restaurantes recuperados realizaron una cena y rueda de prensa para explicar en qué situación legal se encuentran las cooperativas. La cita fue en Alé Alé, un salón familiar en Villa Crespo, autogestionado desde enero. Estuvieron también los cerca de 150 trabajadores de las otras recuperadas, Mangiata, La Soleada, Don Battaglia y Los Chanchitos. Todas pertenecían al grupo de Sergio José Lipovich.  El 30 de abril venció el plazo para que los 40 trabajadores del restaurant dejaran el local de Jufré y Estado de Israel. Ante la amenaza de desalojo se imponía una muestra de fuerza colectiva. Sobre un pizarrón verde, con tiza, alguien escribió «Gracias por su apoyo». Los destinatarios eran los vecinos, periodistas y dirigentes sindicales y políticos que respaldan la recuperación, entre ellos, el metrodelegado Norberto Pianelli, los diputados Juan Carlos Junio y Edgardo Form (Frente Nuevo Encuentro), y la ex legisladora Cecilia Merchán.

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