29 de julio de 2022

Los envases de alimentos y bebidas de grandes cadenas alimenticias deberán contar con el etiquetado frontal a partir del 20 de agosto próximo, confirmó el Ministerio de Salud, de acuerdo con el cronograma previsto por la ley aprobada en el Congreso en octubre pasado. Para empresas pequeñas y medianas el plazo de tiempo para adaptarse a la ley se extiende hasta el 20 de febrero de 2023. Por su parte, el Ministerio de Salud informó que aprobó el 35% de las solicitudes de prórroga en la implementación de los sellos de advertencia. La ley establece que los alimentos y bebidas con nutrientes críticos y valor energéticos superiores a los valores establecidos deben incluir en la cara principal un sello de advertencia por cada nutriente en exceso según corresponda: exceso en azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales o calorías.