30 de noviembre de 2021

En medio del conflicto por el incremento en el precio de la carne, la Mesa Agroalimentaria Argentina (MAA) inauguró una nueva «carnicería agroecológica», situada en el partido bonaerense de Avellaneda, que ofrece cortes de carne vacuna «de calidad a precios populares» y que, a poco de su estreno, ya vendió 1.700 kilos en pocas horas. El comercio se ubica en el Mercado Cooperativo de Alimentos (Arredondo 3359, localidad de Sarandí) y estará abierto al público de lunes a sábados, de 8 a 18 horas. Juan Pablo Della Villa, secretario de Comercialización de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UUT), e integrante de la Mesa Agroalimentaria Argentina, declaró: «Estamos construyendo la cadena de comercialización lo más directa posible en función de que el pueblo no solo acceda a carne más saludable sino también más económica». Según indicaron desde la UTT, «la carne producida por las familias ganaderas agroecológicas tiene sus propias características», ya que «los animales se crían al aire libre, se alimentan de la pastura natural y no reciben hormonas ni antiparasitarios».